Johnny's KitchenIrish Pub (restaurant)

Comment ça on y boit des bières gouleyantes et on y déguste des burgers copieux et goûtus dans une ambiance chaleureuse et débridée ? Vive l'Irlande ! Vive les Patrick !

Deux irlandais entrent dans un bar et ont un rêve fou autour d’un verre. Vingt ans plus tard, Johnny l'a réalisé. Derrière son bar, il déverse la traditionnelle Guiness et autres cidres en parlant un franglais à couper le souffle. Laissez-vous également tenter par les délicieux burgers, surtout si vous êtes adepte de la sauce tartare !

« Capt'n, Capt'n, burgers à bâbord ! » « Aarrgh les marins d'eau douce ! Branle-bas de combat moussaillons et parés à déguster ! » Attiré par les odeurs de bacon, le mousse se jeta avec envie sur l'onctueux Betty Burger. L'équipage, quant à lui, dévorait les frites croustillantes accompagnant les divins burgers. De retour dans leur cale chaleureuse, une bière de qualité à la main, les pirates avaient vaincu leur appétit. « Morbleu Capt'n, le Johnny's ne nous décevra jamais ! »

Non, je regrette Patrick, ta fête n’est pas l’unique occasion de célébrer l’Irlande. Si tu ne me crois pas, va donc faire un petit tour au Johnny’s Kitchen. Dans ce pub du Vieux Lyon, l’Irlande est à l’honneur toute l’année. Ses burgers maisons, ses délicieuses jacket potatoes et son large choix de bières te donneront envie de célébrer le pays du trèfle plus souvent. Et les concerts proposés chaque semaine ne te feront pas dire le contraire. Je n’ai plus rien à ajouter, si ce n’est RPPP.

Pionniers dans l’art de la distillation, les Irlandais comme ceux du Johnny’s Kitchen savent vous servir leurs meilleurs whiskies, accompagnés souvent d’hamburgers pour le moins exquis. Ils y ajoutent parfois une Jacket Potatoe, copieuse pomme de terre garnie, escortée par une garnison des meilleurs stouts de l’île… Whisky, hamburger, pomme de terre et bière ; un tel quatuor alcoolo-gastronomique ne vous fera cependant pas oublier un immanquable trio de feuilles : vous êtes bien ici au pays du trèfle !

Chez Johnny, c'est de la cuisine virile. Des assiettes qui n'en finissent pas d'être rondes et imposantes, des verres d'ogres et des recettes musclées, bonnes à intimider un docker velu et anglais. Coriace donc, mais loin d'être désagréable. Au contraire, au diable les demi-mesures, et vive ces mets, ce décor et cette musique venus d'outre-Manche ! Manquait une petite bagarre générale histoire de conclure le tout de la plus couillue des manières. La prochaine fois, peut-être. Je repasserai !

Ce soir, coup d’envoi dans la cuisine de Johnny. Expats et jeunes lyonnais sont au rendez-vous. Le XV de trèfle sur grand écran et drapeaux irlandais aux murs, j’aborde la première mi-temps une pinte à la main. Une mêlée spontanée fait monter l’ambiance alors que le hamburger maison mène de six points à l’entame du dernier quart d’heure. Le fondant au chocolat amorce l’ultime ligne droite et aplatit le ballon entre les poteaux. Essai transformé... en RPPP !

Ma bécane est en convalescence. Bloqué à Lyon City, la rock’n roll attitude de Memphis me manque. En roulant ma bosse dans la vieille ville je tombe sur Johnny’s Kitchen. J’entre, la bière coule à flots et on joue un concert de rock, comme au pays. Là j’me dis c’est qui ce Johnny, une star locale ? J’me joins à un groupe attablé autour d’hamburgers faits maison. Me voilà rassasié et ma bécane peut attendre. Il faudra que j’y amène Priscilla.