Coriandreet Citronnelle

Les japonais, souvent, me déçoivent. Sushis trop secs ou pas frais, je ferai sans doute mieux moi-même... Mon sensei s'arme de patience ; moi de ma natte et mes feuilles de nori. Je tasse, retourne, roule et déroule. Deux heures et demie plus tard, me voilà avec une vingtaine de makis, california et onigiri, certes moins beaux, mais bien meilleurs que dans certains restos !