ChocolatsPichon

Finale de Top Chef, la dernière épreuve consiste à revisiter un aliment connu. Le chef m’interroge sur ce que j’ai fait. Fier, je lui montre ma tablette de chocolat triangulaire. Depuis la récolte de la fève de Madagascar jusqu’au tempérage, c’est tout un art de modeler cette denrée. Impressionné, le chef me demande où j’ai appris à faire cela. Je lui réponds : Chocolats Pichon !