ChezM'man

Enceinte de quelques mois, mon appétit me joue des tours. Je dois manger pour quatre pour nourrir le petit ogre qui m’habite. Je me précipite donc Chez M’man pour engloutir une bonne grosse salade lyonnaise, suivie d’un joli morceau de bœuf. Bébé donne des coups dans mon ventre, c’est qu’il doit aimer ça le gourmand ! Je parie qu’il ressent l’atmosphère un peu bruyante mais bon enfant du lieu. Tu verras mon chou, quand tu seras grand, je t’en ferai des bons petits plats comme ça !

Malheur à ceux qui bouderaient cet excellent bouchon lyonnais

Avec ton saucisson chaud, ton andouillette et ton vacherin n’oublie pas une bonne bouteille de vin

Même si tu apprécies les plats, tu auras du mal à finir ce copieux repas

Abordabilité : ce mot n’existe pas mais ta bourse le comprendra

N’oublie pas de tester les autres spécialités françaises telles que l’excellent aligot !

Chez M’man c’est tous les jours le Tour de France. Je parcours d’abord le menu auvergnat, puis les lyonnaiseries. Mon choix fait, je prends le temps de faire descendre mon aligot : une bouchée, un verre, une pause. Après cette étape tranquille, je me repose en laissant mon esprit vagabonder dans la décoration potagère. Arrivé en Provence, je m’étonne d’être dans les premiers : à croire que les pichets que le serveur m’a apportés m’ont dopé. Me voilà champion, merci M'man !

Je m’en allais les poings dans mes poches vidées tenaillé si l’en est par une lente fringale. Quand elle m’offrit comme toujours l’occasion d’un régal mon auberge n’était pas à la Grande Ourse, mais à l’ombre des marronniers, où elle, fièrement vêtue de son tablier me proposa tous ses plats amoureusement concoctés. De la palette du sapeur aux salades composées, dans cette cuisine, sens dessus dessous, où l’on se laisserait bercer, j’égrainais, Petit Poucet rêveur, les plaisirs légers.