CaveDes Lumières

J'ai plus de 75 ans et je ne me suis jamais aussi bien porté. Je ne suis pas Benjamin Button ni même un des créateurs du Petit Paumé. J'habite dans une cave sûrement plus vieille que vous, gardée par quelqu'un de certainement bien plus intéressant que vous, et même sur votre 31, j'aurai une plus belle robe que vous. Je suis ? Je suis ?? Un breuvage de la Cave des Lumières bien sûr !

M. Argan : Ah, ces bouteilles, Sganarelle ! Chacune d'elles renferme un trésor inestimable. Un vin fin, délicat, digne des dieux.

Sganarelle : Certes, monsieur, mais n'oubliez pas qu'elles doivent aussi être savourées. Vos trésors ne peuvent pas éternellement sommeiller dans cette sombre cave, à l'abri des regards.

M. Argan : Ah, Sganarelle, tu as raison... Il est temps de répandre la joie du vin !

100 ans ! C’est l’anniversaire de cette belle cave. Centré sur la région lyonnaise, sans oublier le reste du terroir hexagonal, le caviste devine, grâce à son expertise des accords mets & vins et en fonction de vos aspirations, quelle bouteille fera la joie de vos sens. 100 ans ! C'est l'âge que vous n'atteindrez pas si vous succombez à toutes les tentations de la boutique…

"Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur Terre" - Henri IV.

Il a beau être né avant le siècle des Lumières, la sagesse de ce roi nous éclaire tout autant. Si vous cherchez un sage encore vivant pour vous conseiller de lumineuses bouteilles, je sais où vous pouvez aller. Tel un phare dans la nuit, la Cave des Lumières vient à ma rescousse lorsque je me perds dans cet océan de vin.

Expert en gastrovinie, Philippe me parle de mon poisson du soir autant que du vin qu'il va me vendre. Un restaurateur passe et me parle du meilleur Gamay du monde qu'il lui a fait découvrir. Le monde à l'envers !

Aux bons p’tits vins d'chez nous ! Avec certains vignobles français inscrits au patrimoine mondial de l’humanité, c’est du sérieux. Quel plaisir de se sentir français au milieu de tant de bonnes bouteilles de vins, toutes choisies avec soin. L’ambiance est conviviale car le caviste et les habitués sont complices, comme dans un petit village français… Et c’est donc sans surprise que je suis ressorti, une bouteille de vin hongrois dans ma besace. Comme quoi on est pas les seuls à faire du bon vin !