CaféTerroir

Saviez-vous que ce restaurant est le coup de cœur de Coldplay, de Pierre Hermé et l’escale hebdomadaire de Jean-Michel Aulas ? Mais ici ce sont les produits qui volent la vedette : une cuisine du terroir authentique et terriblement bien servie.

Il ne serait pas sérieux de penser qu’on ne va au Café Terroir que pour boire. Certes la carte des vins est assez fournie pour noyer tous mes déboires, mais sans victuailles, je resterais sur ma faim. Je me saoulerai plus tard, il est temps d’éduquer mon palais rompu au McDo'. L’assaisonnement millimétré me fait apprécier les escargots ; que dire de l’arôme exaltant de mon tartare de veau ? Merci.

« Dis Siri.

- Bonjour. Que puis-je faire pour vous ?

- Où est-ce que je peux trouver à la fois une sublime côte de bœuf et une formidable carte des vins, à déguster dans une cave en pierre enchanteresse ?

- Voilà ce que j’ai trouvé : Café Terroir. »

Cher guide,

Aujourd'hui encore je t'ai dégoté une pépite... en or massif ! Cuisine de marché, cave aux vins divins, plats simples mais parfaitement exécutés, tu seras comblé. J'y ai mangé le meilleur gigot d’agneau de ma vie (pardon Mamie). Alors, si mettre le terroir en lumière est ta mission, tu ne peux que recommander un établissement qui le fait avec passion.

Tendrement, Julie.

Date de sortie : 9 octobre 2021. Réalisé par des amoureux des produits du terroir. Durée : 1h30. Synopsis : Dans la magnifique salle ou sur la terrasse, chef et sommelier mettent en avant la crème de la crème des produits locaux, en les choisissant avec soin et en les sublimant. Premier prix pour la qualité du service, et des plats récompensés par le jury.

Enfin mes amis bobos parigos viennent me rendre visite. Exigeants à souhait, ces petits malins veulent de la cuisine régionale. Des plats simples, de bon goût, le tout accompagné de vins divins et qui, cerise sur la tarte à la praline, valent bien leur prix ! Me voilà dans de beaux draps. Heureusement j’ai ma botte secrète et elle leur offrira ce dont ils rêvent: des surprenantes asperges du Rhône au délicieux saucisson rôti ! Un retour au terroir providentiel pour mes amis de la capitale.

Café Terroir: petite salle joliment décorée et carte réduite, gage d’une certaine qualité. Entre la brasserie améliorée et la cuisine du marché, je déguste une tendre lotte accompagnée de légumes croquants tandis que mon amie goûte le tartare de bœuf. Soudain, quelque chose se bloque, je n’arrive pas à l’avaler ! Une arête ? Non, le prix. Certes, les produits sont de qualité et les plats délicieux mais les assiettes peu copieuses me laissent le sentiment de ne pas en avoir eu pour mon argent.

Meubles chinés et lumières tamisées dans un recoin de Célestins, je ne peux que vous conseiller d'y aller main dans la main. La cuisine est simple mais parfaitement exécutée. En témoignent les œufs fermiers et le poisson du marché. Seuls des produits locaux et de qualité sont travaillés. On se quitte sur une crème brûlée à la praline, les au revoir me chagrinent. Mettre en lumière le terroir rhônalpin est l'une de nos missions. Découvrir un établissement qui le fait si bien, notre passion.