Assaggi

Que ce soit l'odeur, les ingrédients ou encore le nom des plats, l'atmosphère italienne imprègne cette petite épicerie du 2e. Je choisis ce jour-là des pâtes al dente, des tomates séchées et un sandwich avocat-roquette-feta. Je n'ai rien regretté, si ce n'est l'accueil un peu froid qui m'a été réservé.

Zidane il a frappé, Zidane il a tapé, coup de boule ! Coup de boule à droite… Vous connaissez la suite. J’en suis encore malade ! Pourtant, en entrant dans cette épicerie italienne mes vieux démons de 2006 ont vite disparu. Devant une charcuterie aussi divine qu’un coup franc de Pirlo, des fromages pleins de caractère à la Gattuso ou des pâtes fraîches élégantes comme Buffon, je ne sais plus où cogner de la tête. Les antipastis ? Hum… Ils la méritaient peut-être cette coupe finalement !

Et si vous décidiez de redécouvrir la gastronomie italienne ? Oubliez la mozzarella insipide de supermarché. Ici, elle a un cœur fondant et est goûtue. Les pâtes ? Vous en mangez trop souvent ? Eh bien, c'est l'occasion de les revisiter avec des accompagnements dignes de ce nom. En quête d'un mets original ? Essayez le pecorino aux piments. Un encas ensoleillé ? Des sandwichs ciabatta tout bons tout frais.

Mamma mia ! Toute la famille italienne nous rend visite mais j’ai complètement zappé le dîner… Et vous savez ce que c’est la famille en Italie, hein ? Pourquoi pas tenter Assaggi, histoire de ne pas me faire sonner les cloches par il padrino ? Le dîner est commandé sur les conseils avisés du chef : un sauté de veau, des tagliatelles au pistou et un tiramisu aux nectarines. Ouf ! C’est pas ce soir que je vais me faire déshériter.

Aujourd’hui, comme tous les samedis, je vais chez Assaggi. C'est la garantie de trouver de véritables produits d’Italie. Sur les gondoles de bois poli, des antipasti à l’infini comme le zucchini, les poivrons farcis… Ce n’est pas fini ! J’y retourne le midi choisir mon repas, sacré défi : cuisse de poulet rôti aux herbes fines, sandwiches généreusement garnis. Je vous présente les Miali : elle, toujours ravie, nous accueille ; lui, en cuisine sublime les saveurs de son pays. On se voit samedi !