Top des pâtissiers à Lyon
Actualité lyonnaise

Top des pâtissiers à Lyon

Publié le.

11/5/2020

Photographie

Quelle est la meilleure pâtisserie de Lyon ? Difficile de trancher ! Car en plus d’être le temple de la gastronomie française, on peut dire que Lyon est aussi le berceau de pâtissiers talentueux. La gourmandise et l’addiction au sucre n’ont jamais été d’aussi bons défauts !

Notre ville compte de célèbres artisans français et de nombreux Meilleurs Ouvriers de France…

Une envie de sucré ? Suivez le guide !

PÂTISSIER CHOCOLATIER B.SALADINO

Bruno Saladino est un créateur-sculpteur de chocolats et de pâtisseries. L’esthétique de chacune de ses pièces est mûrement réfléchie. Cependant, s’il joue sur les formes et leur sculpture, il joue aussi sur les saveurs afin de vous faire découvrir des associations toujours plus étonnantes et appétissantes. Ainsi, des chocolats en forme d’animaux fantastiques à la traditionnelle tarte aux pralines, nous voyageons dans un univers plein de couleurs et de douceurs.

Adresse : 9 Rue Tronchet, 69006 Lyon

LES GASTELIERS

Qui a dit qu’un régime sans gluten était incompatible avec la gourmandise ? Chez Les Gasteliers, vous trouverez des pâtisseries, mais aussi des pains et du chocolat 100% sans gluten. Christophe étant un pâtissier aguerri, rien ne l’arrête ! Maîtrisant avec finesse les lois de la chimie et des mélanges, il vous propose des créations gourmandes et étonnantes élaborées avec de bons produits du terroir. Ne loupez pas leur best-seller : l’entremets pistache-framboise.

Adresse : 123 Rue de Sèze, 69006 Lyon

BOUILLET CROIX-ROUSSE

La présence de M.Bouillet à Lyon et au Japon ne laisse aucun doute quant à la qualité de ses pâtisseries. Aujourd’hui, je me rends à la Croix-Rousse, dans la maison-mère. La pâtisserie fondée en 1977 par M.Bouillet père témoigne de l’esprit de famille qui règne dans cette boutique. Mais les créations emblématiques, comme le Maca’Lyon, le St Hô ou le Gros Caillou prouvent que l’ancienneté n’est pas incompatible avec modernité et audace.

Adresse : 15 Place de la Croix-Rousse, 69002 Lyon

LE PLAISIR SUCRÉ

Plaisir sucré, un nom si bien trouvé pour cette pâtisserie ! Les noms, c’est important vous dira ce pâtissier, avide de changements et de nouvelles aventures gustatives. Negrita, Dujapos, les Choco donnent le La grâce à leurs titres chantants, tandis que la pâtisserie du mois rythme la vie de la vitrine. Quant à Frédéric, il bat le tempo par la transmission de son savoir, la mise en avant du fait-maison, et ce pour votre plus grand plaisir.

Adresse : 44 Grande Rue de Vaise, 69009 Lyon

GUILLAUME FLOCHON

En plus des pâtisseries, on peut y trouver : de la glace faite maison, des choux à la crème et surtout... Les perles de Vaise ! Le genre de chocolats qui te font oublier ta volonté de garder la ligne pour conserver ton summer body. Résultat : je suis gras mais heureux.

Adresse : 26bis, rue Masaryk, 69009 Lyon

GERANIUM FRAMBOISE

La spécialité de la pâtisserie Géranium Framboise, c’est les pâtisseries aux huiles essentielles. La pâtissière est aussi aromatologue !

La petite particularité de Geranium Framboise, c’est qu’hormis l’atelier, elle n’a pas de lieu de vente physique. Vous devrez donc passer commande 72h à l’avance et vous serez livré dans un rayon de moins de 15km autour de Lyon. Idéal pour les anniversaires ou les mariages en résumé !

Voilà les gourmands, vous êtes servis !

Et vous savez ce qu’on dit “a pastry a day keeps the doctor away” 😉 🍓

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