#1 Graines ou campagne

Véritable coup de cœur, cette nouvelle boulangerie située place Edgar Quinet en ravira plus d’un. Ici, le pain est vendu rond et certainement pas en baguette. Il s’agit soit d’un pain de campagne, soit d’un pain aux graines, absolument excellent. Mais ce n’est pas tout, les cakes, les granolas en vrac, les biscuits, les brioches et les foccacias sont également très bons. Le levain du pain est naturel et la plupart des produits bio. En plus de cela, la boulangerie se différencie par sa décoration, très épurée, bien loin de celles qui sont très voire trop traditionnelles.

Adresse : 7 Place Edgar Quinet, 69006 Lyon

Info complémentaire : Cette boulangerie n’est ouverte qu’en semaine, de 16h à 20h.

#2 Popy boulangerie

Les gages de qualité vous rassurent ? C’est ici qu’il faut vous rendre. Vous y trouverez : la première baguette bagatelle à avoir été certifiée Label rouge, des viennoiseries faites maison (croyez-nous ce n’est presque jamais le cas), et on en passe. Allez voir leur boutique, décorée par leurs nombreux trophées. Mais ce n’est pas tout, elle est également habillée par les sourires chaleureux de Myriam et Fabrice, le couple de gérants.

Adresse : 71 Rue Garibaldi, 69006 Lyon

#3 La Maison Deschamps

C’est encore un autre style de boulangeries : une boulangerie dans laquelle vous pouvez aller déjeuner, travailler, faire sa pause goûter, profiter de la terrasse ensoleillée. Vous y trouverez une multitude de formules, et vous en profiterez dans un endroit spacieux et très lumineux. Et puis c’est le moment d’y aller, on me souffle à l’oreillette qu’ils viennent d’inaugurer leur « Healthy Counter » qui propose des açaïs bowls, des smoothies et pleins d’autres gourmandises !

Adresse : 26 Rue du Sergent Michel Berthet, 69009 Lyon

#4 Antoinette Pain et Brioche

« Qu'ils mangent de la brioche ! » aurait déclaré Marie-Antoinette, informée que le peuple n'avait plus de pain à manger. C'est ainsi que deux-cents ans plus tard, Agathe et Cédric ouvrent leur première boulangerie en se concentrant sur l'essentiel : le pain au levain et la brioche, déclinée aujourd'hui en huit saveurs (chocolat blanc-cranberry, citron, praline, pistache...).

Adresses : 117 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon et 15 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon

#5 La boulangerie Jocteur

Au-delà des nombreuses pâtisseries, des tuiles aux pralines et des tartes poire/ chocolat – entre autres – à la pâte si fine qu’elle en fait le signe distinctif à elle seule de la boulangerie de l’Île Barbe. Quand vous y entrerez, et avant de vous poser sur la terrasse qui donne sur l’Île Barbe, vous découvrirez une véritable caserne d’Alibaba de gourmandises !

Adresse : 5 Place Henri Barbusse, 69009 Lyon

Et vous, quelle est votre boulangerie préférée ? Dites-le nous en commentaire !