UN DESSERT À TOMBER : LA MOUSSE AU CHOCOLAT AUX SPÉCULOOS (GLACÉE)
Actualité lyonnaise

UN DESSERT À TOMBER : LA MOUSSE AU CHOCOLAT AUX SPÉCULOOS (GLACÉE)

Publié le.

6/6/2020

Photographie

Parce que le Petit Paumé est particulièrement gourmand et très friand de chocolat, il vous livre aujourd’hui sa recette de mousse au chocolat aux spéculoos glacée. Rien qu’au nom, on comprend que ce dessert c’est maxi plaisir / maxi calories !

Et on vous rassure, c’est aussi ultra rapide et facile à réaliser.

INGRÉDIENTS :

250g de chocolat noir à dessert

5 œufs

150g de beurre mou

1 rangée de gâteaux spéculoos

RECETTE :

Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez les 5 jaunes d’œufs puis battez les blancs en neige et incorporez le tout.

Émiettez grossièrement les spéculoos et mélangez-les à la préparation.

Mettez le tout dans un moule à cake au congélateur. Sortez la mousse 45 minutes avant de servir … soit avec une glace vanille soit avec une crème anglaise !

Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un pur moment de bonheur lors de la dégustation !

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