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Top des meilleurs restaus africains à Lyon

Cuisine du monde

le 11/08/2017

« Traverse la rivière avant de te moquer du crocodile. »
« Tout a une fin, sauf la banane qui en a deux. »
« Qui gobe une noix de coco fait confiance à son anus. »

Vous aussi, vous en êtes restés à ces proverbes africains bien marrants mais vous n’avez jamais réellement apprécié un poulet yassa accompagné de bonnes bananes plantins ?
On vous prévient, pour ce top, nous n’avons sélectionné que trois établissements mais niveau dépaysement, difficile de faire mieux. Et autant le dire tout de suite, le Sénégal est en pôle-position. 

  • Le Sénégal dans Lyon 3 ?

    Sans plus attendre, on débute avec notre petit préféré. Cette pépite est RPPP 2017 (Recommandé par le Petit Paumé).  

    Lyon Dakar, c’est à 4000 km non ? Samy le gérant du restau, vous propose de le faire en une soirée. Et oui, Samy, aka « Msieur lmaire du 3ème » connaît tout le monde, des joueurs de l’OL aux habitants du 3ème. Alors pourquoi pas vous ?

    Depuis 10 ans, il œuvre à faire connaître ses spécialités sénégalaises . Jusqu’ici, c’est plutôt réussi.
    En cuisine, c’est Mariama (originaire du Dakar) qui s’occupe de tout pour des menus les plus savoureux.

     

    Mais quelles saveurs ? Magnoc, ignam, maffé, thiéboudiene. Sans oublier les bananes plantins, les patates douces pour accompagner un bon poulet yassa. Un p’tit apéritif au gingembre en plus avec une musique du pays, il n’en faut pas plus pour voyager.
    Et puis pour ceux qui ont les papilles sensibles, rassurez-vous, les sauces épicées sont servies à part ;)

     

    Là-bas, l’accompagnement est à volonté, et à des prix raisonnables. Le midi, c’est 12,90 €. Le soir c’est entre 16 € et 24 €.


  • L'Ethiopie à Lyon 6 ?

    Mais le Sénégal n’a pas le monopole du bon goût. Le restaurant Messob a de très bons arguments pour l’égaler. Car en plus de sa cuisine exquise, l’art, la danse et la musique font partie du tout. Et oui, Messob, c’est aussi une galerie d’art avec des boucliers de guerriers et autres objets éthiopiens traditionnels. 5 fois RPPP depuis 2010 (2010, 2012, 2014, 2015, 2016), les saveurs éthiopiennes le seront-elles cette année ?

     

    Au son des djembés, les plateaux de dégustations à partager se mangent avec les doigts. Plutôt beyaynetu ? Mehaberawi ? Peu importe, vos mains sont vos couverts ! Accompagné d’un cocktail typique d’Ethiopie l’Addis-Adeba, impossible de ne pas être conquis.

    Mais le Meheberawi c’est quoi au fait ? C’est un plat de dégustation composé de doro wot, minchet abish, azifa, gomen, selata, misir et aib ? Vous avez rien compris ? Il faut donc les goûter.

    Pour les connaisseurs, vous pourrez apprécier en plat des kifto spéciaux, des tibs ou autre karia seneg, vous savez ce piment fourré aux tomates et échalotes…

    Le week-end, avec un peu de chance en dessert, vous assisterez à la traditionnelle cérémonie de café éthiopien. On vous en dit pas plus, surprise !

     

    Ah oui, Messob vous aide aussi à organiser votre voyage en Ethiopie si besoin ;)


  • Le Sénégal de retour sur les pentes de la Croix-Rousse

    On prend le pari de citer le Sénégal une deuxième fois, pour une bonne raison.
    Mangue Amère, c’est un restau sénégalais installé depuis 36 ans au-dessus de la place Sathonay. Là-bas c’est Aziz aux commandes derrière les fourneaux. Si passionné, il vous fera bien un bon Rhum arrangé si vous lui demandez ;)

     

    Produits frais, fait maison… A présent, on connait la cuisine sénégalaise : poulet yassa, thiéboudiene (poisson mariné), bœuf maté. Fait de 3 plats principaux, Mangue Amère se distingue par sa déco avec tout un tas de masques africains et de statuettes sur les murs.

     

    On y mange pour 17 euros à la carte en moyenne et le menu « Dégustation » à 25 euros vaut le coup d’œil.


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