food-truck - Petit Paumé

Les food trucks à Lyon

Manger un bout

le 09/07/2015

Eh oui, c’est un fait. Après avoir envahi la ville de Paris, les food trucks pullulent dans la capitale des Gaules. Mais késako, un food truck ?! Concept plutôt récent, c’est pourtant bien simple. Un food truck, c’est un camion ambulant (ou pas, il peut aussi être installé définitivement) qui propose de la bonne bouffe. On connaissait les pizzaïolos ou les camions de sandwiches nocturnes pour les retours de soirées difficiles. Mais là, c’est une tout autre dimension de la restauration ambulante qui nous intéresse. Ces camions – plus ou moins visibles – sont désormais légion sur nos marchés. Pour illustrer cette tendance qui marche comme sur des roulettes, voici l’ensemble des food trucks où déguster un bon burger à Lyon.

 

Les food trucks n'auront désormais plus de secret pour vous. Bonne dégustation et bon burger !

 

 

 

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    The Rolling Cantine, les pionniers, les premiers burgers ambulants à Lyon. La recette : des burgers maisons, des produits locaux, des créations originales, et une grosse dose de bonne humeur. Mais où trouver les fameux camions noirs ? Voici leur parcours : La Doua (lundi) ; Place Guichard (mardi) ;  Boulevard Stalingrad ; Place Rambaud (mercredi) ; Dardilly (jeudi) ; Limonest (vendredi) et Quai Augagneur (samedi). Voilà, plus de raison de les manquer à présent.

     


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    G.G. propose des burgers à base de pain artisanal, de viande française, et de produits régionaux et de saison. Au menu, cinq burgers différents dont la sauce est préparée par un chef lyonnais. Parlons prix : de la salade à 6 euros au menu burger, frites, boisson, dessert à 12 euros, tout le monde trouvera son compte. Où trouver G.G ? Quai Paul-Sédallian (9eme arrondissement) le lundi et le mercredi ; rue Philomène-Magnin (Lyon 3) le vendredi ; et bien sûr à Ecully le mardi et le jeudi au grand plaisir des étudiants de l’EMLyon et de Centrale Lyon.

     


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    Les burgers ont tous une base commune (viande pur bœuf, salade, tomate, oignons, cornichons) à laquelle le chef ajoute ce qu’il trouve sur le marché́ : lard, chorizo, viande crue, raclette... Le pain est fait par un artisan boulanger et les chips sont faites maison. Le burger est à 7,50 euros et on retrouve deux formules aux choix : burger et boisson (9 euros) ou  burger, boisson, chips et desserts (11 euros). Vous trouverez le food truck bleu de la Boîte à Burger le samedi et dimanche au marché Saint-Antoine, Lyon 2eme.

     



  • Au Camion Toqué, vous trouverez bien sûr de bons burgers mais aussi des plats cuisinés comme à la maison. Dans les deux cas, les mots d’ordre sont originalité et accessibilité. Une autre constante est l’usage de produits frais et locaux. Particuliers ou professionnels, partez donc à la recherche du camion bleu pour une gastronomie ambulante. La légende raconte qu’il rôderait vers Masséna les jeudis et mardis. Dans le doute, appelez-le, le Camion Toqué se déplace près de votre entreprise pour rassasier vos collègues.

     



  • Le petit dernier de la sélection est un food truck un peu original. Ici, pas de burgers ! Dans un bus à impérial, entièrement retapé, ce sera une belle surprise. De la nourriture italienne dans un cadre british ! Break Bus a su prendre le meilleur de chaque pays pour vous proposer des pizzas (9,90 €), pâtes (6,90 €) et autres plat du jour (6,90 €). Pour les retrouver, c’est très simple, c’est à Villeurbanne et c’est du lundi au vendredi.



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Avis Les food trucks à Lyon

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  • HALLIERT

    Petit Débutant

    sucré - salé - vintage - Morgane et Compagnie

    le 17/10/2015

    la creperie mobile de Morgan etait le we dernier aux 20 ans des puces du canal et ce we au Festival food de Destination Gratte-Ciel à Villeurbanne. du frais, du bon, et un sourire. Ca change des burgers, et appaisera la grosse faim du midi comme l'envie du goûter. Le site : www.morgane-et-co.com ou facebook

  • GLACE

    Petit Débutant

    Le camion ToQué

    le 02/07/2014

    Vous oubliez celui là ... mon préféré à Lyon ...un camion collection/vintage tenu par un passionné du métier ... Un camion français, un vieux camion J7 de 1969 totalement restauré qui propose des plats du jour faits maison, des burgers magnifiques, des frites fraîches !!! Le site : www.lecamiontoque.fr ou facebook