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Hank burger : la nouvelle adresse végétarienne à Lyon

Manger un bout

le 25/04/2018

Après s’être installée dans le Marais en 2014, l’enseigne de burgers 100% vegan débarque à Lyon ! 

  • Le concept

    C’est au cours de son expérience de couchsurfing aux États-Unis, que Pierre le fondateur, a décidé de quitter l’informatique pour se consacrer à la culture vegan.

    Le concept est simple : tu es vegan et tu as une grosse dalle ? Enfin un restaurant où la bouffe vegan ce n'est pas juste une feuille de salade mais de fats burger qui rassasieront ta faim. Tu n'es pas vegan ? C'est l'occasion pour toi de découvrir une cuisine alternative qui  surprendra tes papilles tant la similarité avec un réel burger peut être bluffante

     


  • La carte

    Au menu, deux choix possibles, le petit menu à 13 € : Burger - side - boisson et le grand menu à 15€ : Burger - side - boisson - dessert

    Les steaks sont constitués d’un parfait équilibre de tofu, de champignons de céréales et d’épices et ils sont aussi généreux que des steaks dans les burgers classiques.

    Les boissons sont majoritairement bio avec la bionade par exemple !

    Toutes les sauces, salades, desserts sont faits sur place à partir de produits bruts de qualité.

    Coup de cœur : les potatoes Lambreston recouvertes de fromage végétalien qu’on confondrait presque avec un authentique Cheddar.

     

     


  • Le cadre

    Situé en plein cœur de Lyon, le restaurant est facilement accessible. On fond pour la déco jaune et noire, les finitions en bois et les lumières plongeantes. Il y a même une petite terrasse pour profiter des beaux jours !

     

    Pour plus d'informations sur l'établissement : 

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