63455652-d Maison Pic - Petit Paumé

Maison Pic

note: 5/5

Note de 5 sur 5 basée sur 1 commentaire(s)

Adresse

Maison Pic

285, av. V. Hugo

Valence 26000

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Tarifs

Midi : 85€

Soir : 195€

Horaires

LundiFerméFermé
Mardi12h00-13h3020h00-21h30
Mercredi12h00-13h3020h00-21h30
Jeudi12h00-13h3020h00-21h30
Vendredi12h00-13h3020h00-21h30
Samedi12h00-13h3020h00-21h30
DimancheFerméFermé

À savoir

  • Accès handicapé
  • Parking

Avis Maison Pic Hors Lyon

par Le Petit Paumé
"On ira tous au paradis" prétend la chanson. Moi, je préfère en avoir l’estomac net. Vestale des fourneaux, Anne-Sophie Pic a remplacé Saint Pierre. Les clés de son sanctuaire ? Un crémeux de petits pois au caviar et un turbo à l’anis vert qui vous ouvrent les portes de l’extase. En guise de nectar, on apprécie un impeccable Condrieu. Et, divinement servis, on ne se repent guère d’avoir péché. C'est un roc, c’est un Pic, c’est un cap, que dis-je ? C’est l’Olympe de la gastronomie.

Coup de coeur :

L’extraordinaire panier de fromages

Anne-Sophie Pic, l’ensorceleuse des palais. Alors que ses charmants valets m’accueillent à la porte de son manoir, elle me jette un sort qui m’envoie au pays des rêves pour les huit plats qui m’attendent. Dans le grimoire des vins, je trouve des nectars dont je n’imaginais même pas l’existence. Turbot côtier à la mousseline de concombre et pigeonneau flambé au rhum sont les formules de ce sortilège culinaire. Une seule question me hante après avoir repris mes esprits : pourquoi est-ce déjà fini ?

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Avis Maison Pic

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  • RPpP

    Petit Canut

    note: 5/5

    Menu

    note: 0/5

    Déco

    note:0/5

    Service

    note: 0/5

    Qualité prix

    note 0/5

    le 22/05/2010

    L'extase. Une maison rénovée et modernisée qui malgré le côté chic/trendy garde absolument son âme familiale. Les jardins, la grande salle, le café dans la cour, et même la brasserie offrent autant d'atmosphère qu'il y a de goût et de porte-monnaies. Avec le menu Générations Pic, surtout, on est dans ce qu'il y a de mieux. La gastronomie touche au divin, et pourtant nous sommes plus que jamais en famille. Les plats du grand-père et du père d'Anne-Sophie Pic s'ajoutent au sien, et nous avons l'impression d'être conviés à la table de cousins talentueux qui nous gâtent d'autant plus qu'ils se font rares. La légère timidité de la maîtresse de maison ajoute, que l'on rassure sur l'excellence de ses plats et de l'expérience qui les accompagne, ne fait qu'amplifier notre plaisir, bien loin des chefs qui se croient déjà démiruges. Anne-Sophie Pic, merci!