img-2507-min Maison Gamboni - Petit Paumé

Maison Gamboni

note: 2.5/5

Note de 2.5 sur 5 basée sur 1 commentaire(s)

Adresse

Maison Gamboni

241, rue M. Mérieux

Lyon 69007

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Tarifs

Midi : 16 - 45 €

Soir : 16 - 45 €

Horaires

Lundi12h00-14h00Fermé
Mardi12h00-14h00Fermé
Mercredi12h00-14h0019h30-22h00
Jeudi12h00-14h0019h30-22h00
Vendredi12h00-14h0019h30-22h00
Samedi12h00-14h0019h30-22h00
Dimanche12h00-14h00Fermé

Fermé le dimanche pour Juillet et Août Ouvert jusqu'à 23h30 les soirs d'événements

À savoir

  • Terrasse
  • Ouvert le dimanche
  • Décoration originale
  • Ouvert en semaine
  • Plat du jour

Avis Maison Gamboni Gerland

par Le Petit Paumé

Maison Gamboni, rien n’y fait, malgré ton service, ta décoration un chouïa design et ta bonne humeur, je n’ai pas été conquise. La viande était si sèche, si maigre, si cuite et le gratin dauphinois... n’en parlons pas. Quel malheur pour toi, qui fais de la bonne bidoche ton crédo. Qu’est-il arrivé à cette délicate entrecôte saignante que tu me promettais ? Déçue, ruinée, je repars bredouille et mon ventre gargouille. 

Informations complémentaires :

N.B. : 17/07/18 : Nouveau concept, l'établissement n'est plus un restaurant dédié uniquement à la viande. N.B. : 28/02/19 : La carte change chaque semaine.

Nouveau propriétaire, nouvelle décoration, nouvelle carte : la Maison Gamboni se fait un nouveau look pour une nouvelle vie. Ma chériiie, quelle maîtrise de la cuisson, ton cabillaud était MAGNI-FAIIIK en bouche. Mais es-tu certaine de l’association asperges / crème fouettée en entrée ? Garde plutôt le saumon fumé, il te va mieux au pied. N'oublie pas, ta beauté extérieure doit refléter l'intérieure : alors attention au fashion faux pas dans la présentation des plats !

À la Maison Gamboni, on déguste un paillard de bœuf grillé, spécialité de la maison qui fond sous la dent. Même l'agneau vous sourit ! Les quelques maladresses du service sont compensées par sa spontanéité. Finalement, ce que l'on retiendra sera l'ambiance rouge et chaude, les couleurs du sud qui vous apaisent et vous installent dans les meilleures conditions pour déguster votre assiette.

100 ans que la Maison Gamboni a ouvert et elle n’a pas pris une ride ! La décoration des années 30 avec des façades rouges et des hauts plafonds, en font le lieu idéal pour déguster une bonne viande bien préparée en charmante compagnie. Avec un service bien cadencé, je me régale de ma côte de bœuf. La cuisine reste traditionnelle certes, mais elle est revisitée pour nous proposer une cuisine créative. Alors forcément, on aime ! 

Les bras ballants, le regard dans le vide, le serveur frôle notre table en oubliant quelque chose pour la quatrième fois. Bon, je ne suis pas tendre. La viande l’était, elle. De plus, elle était bien cuite et bien assaisonnée. La Maison Gamboni est une institution, mais ne croyez pas qu’elle soit désuète. Oui, on y sert toujours la même côte de bœuf de 450g, mais la décoration et le dynamisme du gérant la mettent au goût du jour. La tradition, ça a du bon !

Coup de coeur :

M. Abattu, qui ne se laisse jamais abattre 

Coup de gueule :

Le reste du service, amorphe et tête en l’air

Un peu de Lyon dans notre assiette ? Pourquoi pas, mais alors bien saignant. En prémices de la bataille qui s'annonce, les verrines ouvrent l'appétit. Assez de vert ! Depuis un moment déjà, le paillard nous fait de l'œil. Rien de grivois, on parle bien de la spécialité maison ! On attaque à couteaux tirés, mais sa tendresse finit par nous faire fondre. Puis c'est le dessert qui nous sucre toute velléité guerrière. Tout comme les papilles, l'estomac s'est rendu. Qu'à cela ne tienne, on reviendra.
Comme c'est l'amour vache avec ma douce, je lui propose un restaurant et elle devient comme vache au printemps. Arrivés sur place, la décoration soignée, décalée et changeante nous plaît. Visuellement satisfaits nous sommes, mais impatients nous devenons. Les plats arrivent finalement, de bons classiques de carnivores ou d'autres, plus originaux, comme les calamars à la plancha, accompagnés de délicieux vins. Je sors ravi de cet endroit, même si l'addition m'a donné l'impression d'être une vache à lait.

Coup de coeur :

L'horloge de l'ancien abattoir

Comme le veut la tradition chez moi, Don Gamboni, je vais vous faire une proposition que vous ne pourrez pas refuser : préparez-moi rapidement un magnifique tournedos accompagné d’un foie gras poêlé. Faites vite, je surveille l’heure sur l’immense et superbe horloge qui domine la salle aux murs rougeoyants. Et pour finir, apportez-moi un succulent gratin de fruits rouges. En échange, je vous laisserai la vie sauve.

Coup de coeur :

L’allure et la courtoisie du patron

Dans la famille Tradi, je voudrais le fils supporter de l’OL. Bien joué ! Il s’y rend toutes les semaines après le match à Gerland. Le père amateur de bonne viande ? Raté ! C’est vrai qu’on aurait pu le trouver ici vu qu’ils servent entrecôte, tête de veau ou côte de bœuf mais le rapport qualité prix est bien trop mauvais. Et la mère qui aime l’originalité et la modernité ? Mauvaise pioche ! Décidemment, la partie va être dure à gagner.

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Avis Maison Gamboni

note: 2.5/5

Note de 2.5 sur 5 basée sur 1 commentaire

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  • Virginie Crocro

    Petit Débutant

    note: 2.5/5

    Menu

    note: 3/5

    Déco

    note:3/5

    Service

    note: 4/5

    Qualité prix

    note 3/5

    Idem

    le 07/05/2016

    Je ne donne jamais trop mon avis, mais là il le faut. Mon copain voulait m'inviter dans ce resto car il se souvenait qu'il avait bonne réputation. Quand j'ai vu les prix, jai plutot eu envie d'aller à la pizzeria à côté... Pour le prix (très important malgré tout : une dorade à 30€ sans sauce ni citron avec pour seul ami un ramequin de simple riz), je ne vous parlerais pas de la triste assiette de salade et saulon fumé maison, ni du fondant chocolat qui ne fond pas. Pour être honnête, c'était bon mais Ca ne mérite pas ce prix... Sauf si l'on compte 3 serveurs pour 4 clients... Cetait bien calme...