salle_10 Le Zeste Gourmand - Petit Paumé

Le Zeste Gourmand

note: 4.5/5

Note de 4.5 sur 5 basée sur 4 commentaire(s)

Adresse

Le Zeste Gourmand

93, rue Bossuet

LYON 69006

Voir sur la carte

Tarifs

Menu du marché (midi uniquement) : 24 €

Menu gastronomique : 46-62 €

Horaires

LundiFerméFermé
Mardi12h-14h19h30-21h30
Mercredi12h-14h19h30-21h30
Jeudi12h-14h19h30-21h30
Vendredi12h-14h19h30-21h30
SamediFermé19h30-21h30
DimancheFerméFermé

À savoir

  • Consommer sur place

Avis Le Zeste Gourmand Lyon 6

par Le Petit Paumé

Plus z’un zeste ! Alors zertes la decorazion est un peu zimple mais zizi il zuffit d’ouvrir la bouche pour zevader ! Tataki zinzembre en entrée, selle d’agneau aux zepinards en plat et mouzze au zocolat en dezzert. Le zhef, fan des zagrumes, revizite la cuizine franzaise et offre de zacrées bonnes zurprises même z’il faut prévoir le budzet.

Coup de coeur :

Merzi Monzieur Benzamin Bouvard !

La carte saisonnière de Benjamin ne manque pas de vitamines. Sa cuisine est comme un citron : légère et audacieuse. Son talent est pressé : encore jeunes, ses dressages ont déjà l’élégance des plus grands. Le cadre est acidulé : les murs à la couleur d’un soleil éclatant sont les témoins un service sans pépin. La carte des vins illumine sans que le tout ne lime mon portefeuille.

Coup de coeur :

Le gaspacho au concombre

Cet établissement n'a pas encore été testé par le Petit Paumé, laissez-nous votre avis !

La carte

Menu « Evasion » 42 €

 Choix sur la carte

Supplément de 3€ pour le filet de boeuf

Amuse-bouche

Entrée

Plat

Dessert

Mignardises

 

 

Menu « Sur un Zeste de gourmandise » 62 €

 Servi uniquement au dîner
Choix sur la carte

Supplément de 3€ pour le filet de boeuf

Amuse-bouche

Entrée

Poisson

Viande

Dessert

Mignardises

 

 

Menu « Affaire »24 €
 
Servi uniquement au déjeuner

Suggestion du jour

Dessert du jour

Café

 

Entrées

La Tomate dans toute sa fraîcheur

Tartare de tomate Zébra et Ananas, mozzarella di buffala en deux façons,

gelée de concombre, crème monté citron basilic et chips de jambon Serrano.

  16,90 €

 

Ceviche de Dorade Corse            

Dorade et mangue finement coupées, marinées aux agrumes et lait de coco,

crème de guacamole, suprême et gelée de pamplemousse.

17,80 €

 

Ravioles de Grenouilles persillées                                

Bouillon et condiments Thaï, pulpe de betterave et émulsion au persil.

17,30 €

 

Plats

 

Filet de Rougets rôti a l’uni latéral

Purée de carottes des sables au poivre des Cimes, duo de carottes fanes glacées,

brocolis croquants et émulsion citron vert.                

29,90 €

 

Pave de Thon Albacore mi- cuit au sésame                              

Cannellonis de courgette verte et pulpe de courgette jaune, duo de choux,

pousses de moutarde de Chine et huile vierge au sésame et aux agrumes.                                                         

26,90 €

 

Filet de Bœuf Angus aux girolles fumé minute

chou chinois poché Thaï, pulpe de petit pois, maïs fane glacé,

pop-corn et jus de bœuf aux girolles réduit.

33,90 €

 

Carré d’Agneau mariné au poivre de Sechuan et ail violet

Purée de rutabaga, artichauts Macau, courgette fane glacé

et jus d’agneau réduit à l’ail violet.

30,90 €

 

Fromage

Assortiment de fromage sur plateau.

7,00 €

Desserts

 

Le Caraïbe

Crème citron, ganache montée vanille, sablé citron vert,

sorbet et gelée mojito, émulsion rhum et gel rhum citron.

 10,00 €

 

Sphère Chocolat et fruits des bois

Mousse chocolat Manjari et cerises, streuzel cacao, gel myrtille,

crémeux Guanaja, gelée cassis, sorbet cacao, mûres et cerises fraiches.

10,00 €

 

Lingot Pêche verveine et Abricot romarin          

Gel abricot, sorbet pêche cardamome, croquant aux amandes,

crémeux chocolat blanc framboise et framboises fraiches.

10,00 €

 

Tous nos prix sont TTC et services compris.

 

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Avis Le Zeste Gourmand

note: 4.5/5

Note de 4.5 sur 5 basée sur 4 commentaires

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  • Meilingli

    Petit Débutant

    note: 5/5

    Menu

    note: 5/5

    Déco

    note:4/5

    Service

    note: 5/5

    Qualité prix

    note 5/5

    Juste parfait

    le 07/09/2017

    Tout d'abord nous sommes très bien accueilli dès la réservation puis en entrant dans le restaurant. La carte est alléchante il est très difficile de faire son choix. Les assiettes arrivent, bien garnies très bien dressées, il est difficile d'attendre pour déguster. Les goûts sont justes,vrais et les cuissons parfaites. Tout simplement délicieux. On s'occupe très bien de nous. Je n'oublie pas la carte des vins qui offre une belle sélection de vins français et d'ailleurs. J'ai tellement hâte d'y retourner.

  • rchamptiaux@gmail.com

    Petit Débutant

    note: 3/5

    Menu

    note: 1/5

    Déco

    note:2/5

    Service

    note: 2/5

    Qualité prix

    note 2/5

    Belles apparences, cruel manque de saveurs

    le 29/08/2017

    Les présentations des plats, le service et le cadre du resto avaient des prétentions gastronomiques, mais par contre, toutes nos assiettes manquaient vraiment de goût. Or pour nous l'apparence compte beaucoup moins que les saveurs, donc nous étions au final déçus en sortant. Nous n'avons pas non plus apprécié l'ambiance musicale. Par contre, les prix étaient vraiment bas.

    • Meilingli

      Petit Débutant

      le 07/09/2017

      Je ne suis pas du tout d'accord avec votre avis. J'ai même un doute si vous êtes vraiment venu dans ce restaurant. Il n'y a absolument rien à redire sur les goûts. Tout les plats sont savoureux. Je pense que vous n'avez pas l'habitude des produits frais cuisinės maison.

  • chloegoy@hotmail.fr

    Petit Débutant

    note: 5/5

    Menu

    note: 5/5

    Déco

    note:5/5

    Service

    note: 5/5

    Qualité prix

    note 5/5

    Juste incroyable !

    le 25/05/2017

    Très belle révélation dans ce beau gastro au cadre et aux employés chaleureux. Nous avons été choyés tout au long du repas, parfaitement conseillé et divinement bien mangés !! Je recommande absolument, nous reviendrons très rapidement !

  • s-flicoteaux

    Petit Débutant

    note: 5/5

    Menu

    note: 5/5

    Déco

    note:5/5

    Service

    note: 5/5

    Qualité prix

    note 5/5

    Une soirée de rêve

    le 25/05/2017

    20/20 à un ce diner qui nous a fait découvrir le chef Benjamin Bouvard, passé par Bocuse et Lenôtre. Très touchant d'assister aux débuts de l' aventure prometteuse d'un jeune passionné... Une cuisine créative tout en maîtrise et en finesse. Desserts extraordinaires.