capture_decran_2018-01-25_a_20.50.55 Hostellerie - La ferme du Poulet - Petit Paumé

Hostellerie - La ferme du Poulet

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Adresse

Hostellerie - La ferme du Poulet

180 Rue Georges Mangin

Villefranche-sur-Saône 69400

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Tarifs

Midi : 26 €

Soir : 36 € - 80 €

Avis Hostellerie - La ferme du Poulet Hors Lyon

par Le Petit Paumé

À la Ferme du Poulet, je n'ai pas mangé de poulet mais j'y ai emmené ma poulette. Le chef et ses poussins nous régalent avec un thon mi-cuit accompagné de fenouil aux agrumes, un filet de bœuf Salers parfaitement cuit puis un mille-feuille croquant à la praline rouge. Je dois bien vous l'avouer, je suis charmé par cette soirée, presque plus par les délicieux mets du cuisinier que par ma conquête, qui caquette beaucoup. 

Coup de coeur :

La pyramide de desserts et les conseils du sommelier

De tout temps, les templiers du Petit Paumé sont partis en Croisade, les menant parfois hors des sentiers battus. Au détour d’une zone commerciale, ils découvrirent un monastère aux pierres dorées et au jardin luxuriant. Un délicieux fondant de foie gras de canard, un bœuf Wagyu Blackmore et une pyramide de desserts leur furent gracieusement servis. Mais la montagne d’écus qu’ils durent verser leur indiquamalheureusement qu’ils n’avaient pas encore trouvé le Saint-Graal...

Coup de coeur :

La beauté du site ! Trésor des Templiers peut-être ?

Coup de gueule :

Votre bourse a intérêt à être bien remplie !

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