Lameloise

Vous connaissez Jacques Lameloise ? - Non. - Né dans l'hôtel familial de Chagny le 6 avril 1947. Jacques incarne la troisième génération d’une lignée de grands Chefs . Enfant, il est plutôt sportif et blagueur. En 1965, il entame ses classes chez les plus grands chefs de France puis rentre à Chagny en 1971. De nos jours, il illumine la Bourgogne avec ses Pommes de terre ratte grillées aux escargots de Bourgogne ou son Millefeuille de homard bleu. En 2007, il regagne la fameuse troisième étoile du guide rouge. - Enchanté Mr Lameloise !

Vos avis

• Tonio_Delgado

  Lameloise

  Ca pour une grande tôble, c'est une grande tôble. Grand souvenir: homard, crêpe suzette, classe. Vive Lameloase PS: T façon un trois étoile en Bourgogne, c'est mieux que n'importe quelle grande tôble.