La Maison de Marc Veyrat

Marc Veyrat est un cuisinier fou qui se prend pour Marc Veyrat. Adepte des métissages, l’homme au chapeau magnifie ses produits en faisant passer la notion de plaisir avant tout. Plaisir dans l’escalope de foie gras et son yaourt virtuel, plaisir encore dans les escargots linéaires. Plaisir mêlé d’étonnement devant les nouilles disparaissantes et le beignet des sous bois cuit à l’azote. Ses trésors nous ont été délivrés avec simplicité et élégance, le Service par excellence. Marc Veyrat est un alchimiste, il a trouvé la recette du bonheur culinaire.
le Soda Veyrat

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