Perle Noire (Pérou)

Manco Capac et Mama Ocllo fondèrent l’empire Inca. Partout, ils essayèrent de planter le bâton d’or donné par leur Père Inti pour reconnaître l’endroit choisi. Ils cherchaient un lieu où toutes les saveurs du pays se retrouveraient dans un cadre simple et authentique. Après plusieurs jours dans ce pèlerinage, ils trouvèrent un petit restaurant péruvien dans les hauteurs de la ville, cuisinant le ceviche et le lomo saltado exactement comme là-bas. Un bon Inca pour la route.
un apéritif offert

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