Le Jura

Je m'imagine d'ici les odeurs de fondue comtoise et autres coqs au vin jaune, mais ô surprise il n'y a là ni meule de comté, ni arbois pupillin. Et pour cause ! Ce restaurant, ouvert depuis le siècle dernier est une véritable institution en matière de lyonnaiseries, on y mange sans doute l'une des meilleures andouillettes sauce au vin, suivie de près par le gâteau de foie de volailles aux ravioles. Dans ce temple de la franc-machonnerie au décor années 1930, on souhaite profiter encore longtemps de cette ambiance bon enfant.

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