Comptoir des Marronniers

Eugène Rouvier est banquier. Depuis 1860 il visite tous les comptoirs d’Orient de sa société. Ce soir il est descendu à Lyon et fait une halte dans un tout autre comptoir, celui des marronniers. Il choisit un clafoutis de thon à la basquaise, puis un magret et termine par une crème au chocolat et des madeleines au miel. Il vérifie attentivement la note – déformation professionnelle – le montant est acceptable. Il repart demain dès l’aube pour l’Indochine. Il n’y sera plus question de marronniers mais d’hévéas.

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