Entre le ceviche de poisson cuit et l'aji de gallina au curry, les adeptes puristes de la si réputée gastronomie limenienne seront sans doute un peu surpris. Enfin... pas autant que lorsque le maître de maison sortira ses sombreros et ses perruques, et entamera des pas de danse sur une bande son décalée...

Lyon 1^er

Il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux, il faut se satisfaire et prendre l'air. Un peu d'empanadas au boeuf que nous prodigue la serveuse, quelques gorgeons de bière et d'vin chilien. Je mange d'extraordinaires viandes argentines, et toute la Pampa est ma maison. Toutes...

Lyon 9^ème

El Che n'est plus, mais l'esprit révolutionnaire n'est pas mort. Bourlingueur formé auprès de grands maîtres, le chef de la Bodeguita brise les carcans culinaires. Sa réinterprétation tout en subtilités de la cuisine cubaine traditionnelle réveille un peuple de saveurs. D'une extrême fraîcheur, son poisson...

Lyon 4^ème

Le Bayou désigne la zone marécageuse de la Louisiane. Pourtant n'ayez crainte, vous mettez les pieds en lieu sûr. Les murs se cachent derrière des cartes postales de Louisiane, de jazzmen, de drapeaux américains et de souvenirs en tous genres - preuve s'il en fallait de la passion du reponsable pour...

Lyon 7^ème