J'entre, il est là, magnifique. Je le dévore des yeux un moment. Je sens que je vais faire des infidélités à la brochette de poulet. Les lumières bleues et la décoration épurée du restaurant lui donnent encore plus belle allure. Tel un marin, il est étendu, majestueux sur son bateau de bois. Je n'en avais encore jamais connu d'aussi gros. Deux jeunes hommes sont les témoins silencieux de notre coup de foudre. Je ne donne pas cher de son riz. Ça c'est un sushi, un vrai !

Lyon 7^ème

27 rue Rachais
04 78 69 45 31
M° Garibaldi

Lundi-Dimanche : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 23h00

A peine le seuil de Sakura franchi, la séance démarre immédiatement. Dans ce lieu, la spiritualité nippone est glorifiée par un mobilier et des tenues traditionnelles. Ce ne sont pas des verres que je vois tourner seuls devant moi, mais des assiettes garnies de sushis, makis, californian rolls, sashimis et yakitoris. Pour les incantations, le maître de cérémonie use de son couteau avec une précision presque mystique. Je quitte ce spectacle ésotérique convaincu de la bienveillance des esprits gastronomiques.

Lyon 4^ème

67 bd de la Croix Rousse
04 78 39 10 57
M° Croix-Rousse

Lundi-Dimanche : 12h00 - 15h00 et 19h00 - 23h00
 

En postulant chez Sushi Wa Lounge, je sais parfaitement ce qui m'attend après l'embauche. Les clauses contractuelles sont explicites et réciproques : les cuisiniers préparent dans une ambiance fleurie des sushis et autres californians aux crevettes ou avocat. En échange, je suis chargé de déguster tout ce qui me passe devant, en piochant sur le luxueux tapis roulant. En cas de problème, j'ai toujours un bouton à disposition pour demander de l'aide. Bien évidemment, j'ai exigé la mention CDI.

Lyon  2^ème

31 rue Thomassin
04 78 05 07 44
M° Cordeliers

Lundi-Vendredi : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h30
Samedi-Dimanche : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 23h00
 

L'âme du véritable restaurant nippon s'est incarnée dans ce bistrot japonais. Les serveuses guident les égarés sur le chemin d'un menu écrit en français et en japonais. La Loi est clémente avec les affamés car salades de poulet teriyaki et sushis se mangent dans l'ordre que chacun choisit. Je ne peux que pécher face à la variété des sakés et atteint le paradis lorsque le porc braisé et sa sauce acidulée touchent mon palet. La crème brûlée au thé vert achève mon pèlerinage culinaire en Terra promise.

Lyon 6^ème

81 rue Duguesclin
04 78 89 05 04
M° Foch

Mardi-Samedi : 12h00 - 13h30 et 19h30 - 21h30

extreme_orient

Lyon 1^er

8 qu. de la Pêcherie

La rivière Kwaï prend sa source en Thaïlande puis se jette dans le premier arrondissement de Lyon. Elle transporte dans ses eaux des salades de crevettes, poulet et noix de cajou exceptionnelles, des currys paneang de bœuf savamment épicés ou des woks de crevettes qu'on ne peut qu'apprécier. Ses berges sont décorées avec goût et rappellent de manière sophistiquée ses origines asiatiques. Attention toutefois à la crue qui sévit au moment de l'addition.

Lyon 1^er

7 rue Chavannes
04 72 00 87 11
M° Cordeliers

Lundi-Samedi : 12h00 - 14h30 et 20h00 - 22h30
 

Fils, je vais te raconter la bataille d'Angkor. Perdu, sans déco, ça payait pas de mine, mais c'était explosif. Tout a commencé par un accrochage avec un saumon fondant à la sauce caramel. Puis je me suis fait arroser par un cocktail sucré à l'alcool de riz. Je peux te dire que j'ai vraiment tout dégusté. A la fin du repas, j'ai dégainé mon billet de 20 mais la serveuse l'esquive en souriant. C'est trop ? Victoire !

Lyon 6^ème

118 rue des Charmettes
04 78 52 38 73
M° Part-Dieu

Lundi-Samedi : 11h30 - 14h00 et 19h30 - 22h00
Dimanche : 19h30 - 22h00

Lyon 7^ème

67 av. J. Jaurès
04 78 58 10 18
M° Jean Macé

Lundi-Samedi : 12h00 - 15h00 et 19h00 - 23h00
 

Voilà trois bouddhas accrochés aux murs d'un bel empire. Bouddha Rose nous souhaite la bienvenue tout sourire. Il inspire au lieu sa sérénité et son élégance. Puis, Bouddha Vert nous invite à déguster les rouleaux de printemps admirablement disposés. Enfin, Bouddha Rouge nous dirige vers l'onctueux canard à la mangue fraîche et tente les gourmands avec ses originaux nems au chocolat. Le dîner a beau traîner en longueur, nous ne bouderons pas. Restons zen, il paraît que nous sommes éternels.

Lyon 6^ème

149 rue Cuvier
04 78 52 91 30
M° Masséna

Lundi-Mercredi, Vendredi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 22h30
  

asie

Lyon 5^ème

Angle rue O. Mey - qu. Bondy