Allo Lyon, ici Champagne au Mont d'Or. Nous venons de nous craher sur un concentré de raffinement et de gourmandise. Nous sommes piégés dans le jardin, entre une torche et un olivier millénaire. L'attraction de cette maison bourgeoise semble impossible à repousser, mayday, mayday ! Le risotto de Saint-Jacques et le pain d'épice au foie gras ne nous laissent pas le choix, le service incroyablement rapide non plus. Lyon nous restons, je répète, nous restons.

Champagne au Mont d’Or 

18, rue D. Vincent
04 78 35 04 78
Bus 21 - arrêt Champagne Centre

Jeudi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 20h00 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 14h00
   

« Viens voir par ici. Ça te dit du homard ? J'en ai du frais en salade, en ravioles à la sauce thaï ou feuilleté à l'aneth. T'inquiètes c'est du bon, en provenance directe du marché de ce matin. En plus j'ai tout coupé au vin. » Le mec avec sa Têtedoie et ses jeunes sbires je l'ai cru et j'ai goûté à sa came. Il m'a fait planer comme un dingue. Résultat : j'ai plus qu'à rejoindre les AHA, les amoureux du homard anonymes.

Lyon 5^ème

54 qu. P. Scize
04 78 29 40 10
M° Vieux Lyon

Lundi : 19h30 - 22h00
Mardi-Vendredi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 22h00
Samedi : 19h30 - 22h00
  

L'entreprenant Monsieur de Nemours conduit la Princesse de Clèves souper en cette maison de maître nimbée de verdure. Il lui enjoint d'abord de succomber à la tentation d'une mousseline de volaille fermière, glace de crustacés. Goûtant du bout des lèvres, elle esquisse un sourire de ravissement. Sentant les inclinations de la princesse à son égard et aidé en cela par un service complice, il poursuit ses assauts avec un filet de veau, quinoa, chorizo et combava. Etourdie par les vapeurs d'un Viognier mordoré, elle s'abandonne enfin, conquise.

Ruy - Montceau 

54, Vie de Boussieu
04 74 93 78 00

Mardi : 19h30 - 21h30
Mercredi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 14h00
   

Mes amis, nous voici réunis sur la terrasse ombragée de cette villa devant l'assemblée de serveurs aux petits soins afin d'unir, par les liens sacrés de la gastronomie, ce meilleur ouvrier de France et ces amateurs du raffinement . Si l'un d'entre vous connaît une raison de ne pas profiter de la tranquillité offerte par le jardin verdoyant, qu'il parle maintenant ou se taise à jamais. Madame, désirez-vous prendre l'Omble Chevalier Meunière, le granité de pamplemousse et les desserts copieux ? Oui je le veux.

Caluire et Cuire 

23, qu. G. Clemenceau
04 78 29 34 61
M° Cuire
Bus 40 - arrêt Rochette
Mardi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 22h00
Dimanche : 12h00 - 14h00
 

A la Clairefontaine, m'en allant promener. La place était si belle, je m'y suis arrêté. Les arbres sont centenaires, et les jardins en fleur. Le plaisir dans l'assiette se passe à l'intérieur. Autour des tables rondes le service est apprécié. Ah la lotte bretonne et sa crème brûlée, qui sortis de la cloche m'ont totalement charmé. Je termine le festin par la glace au romarin. A la Clairefontaine, je désire dédier, ces quelques petits mots : je me suis régalé !

Chonas-L’amballan 

Chemin des Fontanettes
04 74 58 81 52
40 km de Lyon

Mercredi-Dimanche : 12h00 - 13h30 et 19h00 - 21h30
 

Explorez ma surprenante maison. En entrée, admirez mes murs en pain qui abritent du foie gras des landes et des glaçons à la mangue. Dans le salon, mes convives se prélassent dans de larges fauteuils en cuir après s'être régalés sous la véranda, face au jardin coquet. Chut ! En haut dort un agneau sur un lit de cannelloni d''aubergines au parmesan. Avant de monter sur le toit, prenez donc un vieux cognac pour vous alléger de ce délicieux repas.

Lyon 7^ème

3 pl. A. Perrin
04 72 76 20 20
M° Debourg
Bus 47 - arrêt Tony Garnier
Lundi-Vendredi : 11h45 - 13h45 et 13h30 - 14h00 et 19h45 - 21h45 et 21h30 - 22h00
Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h45 - 21h45 et 21h30 - 22h00
   

Lyon 2^ème

20 qu. du Dr Gailleton
04 72 41 20 97
M° Bellecour

Mardi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
 

Une nouvelle espèce est apparue dans les livres d'ornithologie : l'Alouette de Bonnefamille. Son habitat est une auberge aux murs blancs ornés de tableaux abstraits. Elle vole de nid en nid pour répondre aux attentes de sa progéniture qui a la particularité de gazouiller discrètement. Sa nourriture se compose de thon et de saumon en carpaccio et de caille en croûte bien cuit-cuit-cuite. Et quand les petits s'envolent, ils ne sont pas déplumés mais heureux du temps passé dans ce nid douillet.

Bonnefamille 

Lieu-dit L'Alouette
04 78 40 06 08
38 km de Lyon

Mardi-Samedi : 12h30 - 13h30 et 19h30 - 21h30
Dimanche : 12h30 - 13h30
  

Le jardin et sa fontaine évoquent quelques influences italiennes. Dans cette demeure réside non pas un génie transalpin mais un authentique cuisinier de la région. Il revisite les codes de quelques tableaux classiques. Ses inventions à lui se nomment déclinaison de foie gras français servi en trois façons ou queue de gambas relevée au tandoori accompagnée d'une mousseline de carotte aux agrumes. Les œuvres de ce maître sont présentées par ses disciples avec respect et attention. Vinci un chef d'œuvre de la Renaissance.

Rive de Gier 

41, rue A. Marrel
04 77 75 04 31
40 km de Lyon

Mardi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
Mercredi : 12h00 - 14h00
Jeudi-Samedi : 12h00 - 14h00 et 19h30 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 14h00
 

Ô temps, suspends ton vol ! Et vous, flots argentés, bercez notre douce rêverie ! Laissez le lac baigner cet écrin de verdure. Assez de clinquant ici-bas nous inonde ; craquez, fondez pour ce rouget et sa marmelade de tomate et basilic ; oubliez le superflu. Que les délicates saveurs qui s'unissent, la ronde des mignardises qui tourbillonnent. Que la discrétion du service, l'azur des myosotis sur la porcelaine. Que tout ce que l'on goûte, l'on admire et l'on hume, tout dise : « Ils ont aimé ! »

Talloires 

303, rte du Port
04 50 60 72 01
150 km de Lyon

Lundi, Jeudi-Dimanche : 12h00 - 14h00 et 20h00 - 21h00