Cuisine traditionnelle

Le bouchon de la tour

04 78 48 85 89 Le bouchon de la tour 2, rue de Paris
La Tour de Salvagny 69890
  • 4/5
  • 1 avis
  • Plat du jour : 10 - 15,60 €
  • Soir : 25 €

L'avis du Petit Paumé

  • 2017
  • 2015

La Tour de Salvagny est un village d'irréductibles gones au sein duquel résonne la convivialité du Bouchon de la Tour. La cuisine, Fabrix est tombé dedans quand il était petit. C'est avec amour qu'il saura vous préparer quenelle de brochet, andouillette, cervelle et plats du jour mijotés et je peux vous assurer qu'ils sont bien frais ! Par Toutatis ! Ni chandelle, ni canapé, pas de besoin de sortir le grand jeu dans ce bistrot très chaleureux !

Coup de coeur
Le gigot d'agneau de 7 h... 7 h ! Une merveille !

La Tour de Salvagny ne devrait pas être connue uniquement pour son casino ou son hippodrome mais aussi pour ses quenelles et autres lyonnaiseries. Au cœur du village, se niche un authentique bouchon où il fait bon déjeuner. Cervelle de canut et pieds de cochon sont au rendez-vous. Après un sabayon de fruits frais, la poire partagée au comptoir avant l’addition finira de convaincre les aficionados de cuisine traditionnelle. 

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L'avis des internautes

bwalde3 PETIT LYONNAIS 05 juillet. 2016

enfin un bon bouchon hors lyon

merci d'offrir une telle qualité à la Tour de Salvagny ! nous nous sommes régalés avec nos traditions lyonnaises. je suis réconcilié avec les pieds de cochon

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