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Georges Blanc
Gastronomique
Restaurants Lyon, Hors Lyon
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La critique
du Petit Paumé
- 2011
- 2010
Après avoir envahi tout le village de Vonnas, Georges Blanc s’attaque maintenant à mon palais. Des saveurs exquises, encore inconnues, me déroutent et, devant un défilé d’assiettes d’exception, je baisse la garde. Je me laisse encercler par les lasagnes d’aubergine à la menthe jusqu’à ce que l’éclaté de homard confit et son vin jaune m’emportent pour de bon. Dans ce fief de la gastronomie et du raffinement, l’affection que me porte le grand chef me fait lever sans résistance le drapeau Blanc.
Coup de coeur:
L’arrivée dans le restaurant avec la vue sur les cuisines
Le + du Petit Paumé:
Un verre de vin en avec le dessert
L'avis des internautes
03 Février 2011 | Par AlexB
Si vous voulez un gastro de qualité dans la région lyonnaise je vous le conseille vivement. Mention spéciale pour pour le volaille façon G7
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28 Décembre 2010 | Par Francy
Chapeau à ce grand chef qui mérite amplement son titre. Tout n'est que délice en bouche et pour les yeux, sans compter les vins qui sont tout à fait exceptionnels. Une grande table à découvrir absoluement
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22 Mai 2010 | Par RPpP
La crête de la fameuse poule, après un apéritif sur la terrasse au bord de l'eau et l'accueil chaleureux de Monsieur Blanc en personne, et sa signature toute de volaille sur sa carte majestueuse, apporte la touche suprême au croisement de la campagne qui s'assume et de la grande cuisine. Les photos des chefs d'Etat dans l'entrée ne surprennent pas; nous faisons désormais partie des grands de ce monde, dans le luxe absolu qui consiste peut-être justement à ne pas quitter le village, la maison de famille de Georges. En point d'orgue, le vin de Constantia, en Afrique du Sud, une merveille de vin liquoreux, qui accompagne le dessert: un péché mignon de notre bon vieux Napoléon.
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Horaires
| Lundi | Fermé | |
|---|---|---|
| Mardi | Fermé | |
| Mercredi | 19h00 - 21h00 | Fermé |
| Jeudi | 12h00 - 14h00 | Fermé |
| Vendredi | 12h00 - 14h00 | Fermé |
| Samedi | 12h00 - 14h00 | Fermé |
| Dimanche | 12h00 - 14h00 | Fermé |
Pl. du Marché, 1540, Vonnas
04 74 50 90 90
Georges Blanc
Pl. du Marché
1540 Vonnas
Midi : 120-195€
Soir : 120-195€
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Publié le 21 Mai